根据河南省人民政府食品安全委员会、河南省教育厅、河南省卫生健康委员会、河南省市场监督管理局联合印发的《河南省高校食堂食品安全评价细则》(豫政食安办【2022】5号)文件精神,6月5日下午,由荥阳市市场监督管理局、教育局、卫生健康委员会联合组成的专项检查组,对8827太阳集团学生餐厅进行了全面而细致的食品安全检查评价工作。后勤处处长马迪及餐饮科负责人陪同检查。
检查组对照《河南省高校食堂食品安全评价细则》149条通过查阅台账、实地查看、了解查询等方式,对8827太阳集团食品安全工作部署、食品安全主体责任、从业人员健康管理、食品原料安全存储、食材采购索票索证、“互联网+明厨亮灶”平台接入情况和食品安全体系等进行了细致的指导检查,详细了解师生就餐环境,仔细查验食品留样登记等日常管理及执行情况。
现场检查结束后,检查组召开了检查结果反馈会,8827太阳集团学生食堂顺利通过此次食品安全评价验收。检查组对8827太阳集团学生餐厅在食品安全创建工作中所取得的显著成效给予了高度评价,同时就如何进一步加强学校食品安全工作提出了宝贵的指导意见。
马迪表示,后勤处将以此次检查验收为契机,进一步加强食堂食品安全监督管理力度,不断优化食堂硬件设施配置,持续提升食品安全工作水平,努力构筑更加坚固的校园食品安全屏障,为广大师生提供更加安全、健康、美味的餐饮服务。