到了吃饭时间，先打开自己喜欢的音视频，然后边吃饭边刷，这已经成为当代年轻人用餐必不可少的环节。

　　如今，大家为这种如同榨菜一样有下饭作用的音视频起了一个响亮的名字——“电子榨菜”，该词还入选了2022年度十大流行语。

“电子榨菜”为何这么“香”

　　小时候吃饭时我们大多是与家人聚在一起，围着餐桌看着电视聊着天，如今这种方式对于独自在外工作和读书的年轻人而言已经很难实现。每个人都是一个个独立的个体，独自吃饭就显得孤独和寂寞，饭菜也吃得索然无味。

　　“电子榨菜”成了我们的情感陪伴，吃饭时看着视频，甚至还可以实时发个弹幕参与一下，就像有人在身边聊天一样，让我们一个人吃饭时不再孤单。同时，“电子榨菜”的陪伴也让我们一个人吃饭变得更有仪式感、有滋有味。

　　此外，现在的年轻人总是很忙，不管是读书的学生还是上班的年轻人，吃饭算是白天为数不多的可以自由掌控的时间。“电子榨菜”就像给我们创造了一个“世外桃源”，在这段时间里，我们从苦闷与孤独的现实中短暂逃离，不用再去考虑工作和学习，我们对想看的内容有完全的选择权和自主权，可以随意选择任何想看的内容，既愉悦了身心，也满足了自主性和操纵性的需求。

“电子榨菜”“吃”多了会怎样

　　就像现实中的食物一样，“电子榨菜”虽然“吃”起来很爽口，但是“吃”多了也可能会产生一些不良的影响。

　　一是吃得更多，消化不良。就着“电子榨菜”吃饭，我们很容易忘掉时间，也忽略自己肠胃的感受。吃得津津有味，但是不知不觉已经吃了很长时间，吃下了太多的食物。我们不仅会为了下饭而“吃”“电子榨菜”，有时候还会为了“吃”几口“电子榨菜”而去吃饭，从而在吃东西与刷音视频之间建立条件反射。

　　二是逃避社交，更加孤独。为了尽量避免打扰他人或被打扰，“电子榨菜”的经典“吃法”一般是独自找一个地方“吃独食”，这会进一步减少我们与其他人交往的时间和机会，甚至让原本就比较“宅”的年轻人，更加拒绝社交，在现实生活中更加孤独。

　　三是身心疲惫，思考迟钝。吃饭时的短暂间隙可以使我们从学习工作中抽离出来，这时大脑可以得到休息或做一些深度思考。但“电子榨菜”的丰富性会让大脑持续处于兴奋状态，长此以往会导致身心疲惫，无暇思考。

“电子榨菜”怎么“吃”更健康

　　一是选材上要精挑细选。健康饮食的关键在于选择健康的食材，我们可以选择内容健康、长度适中的素材，尽量不要选择节奏变换过快、剧情过于刺激的音视频，这些内容不仅会过分吸引用餐时的注意力，还容易造成情绪上的剧烈波动。而一些网络公开课、纪录片、有声电子书等则可以让我们在放松身心的同时，丰富自己的精神世界。

　　二是“吃法”上要学会分享。就像分享好的美食能给大家带来愉悦感一样，其实“电子榨菜”也可以成为我们的谈资和社交纽带。与小伙伴们一起分享好的“电子榨菜”，大家既有了共同话题促进交流，还增进了关系。

　　在当前的数字化时代，“电子榨菜”的流行有着特殊的时代背景，我们既无需因噎废食，但也不能将其当作生活的全部。毕竟，生活中不仅有“电子榨菜”，更有诗和远方。

本期专栏作者

河南中医药大学心理健康教育与咨询中心专职教师张红坡

来源：河南省高校思想政治工作信息网（声明：本网站刊载此文，是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请及时与我们联系，我们将及时更正、删除或依法处理。）